家庭菜園の基本が知りたいです

ずっと、野菜は買って食べるものだと思っていたのですが、自分でも育ててみたいと考えるようになりました。
節約につながるかどうかはさておき、自分でお世話をしながら栽培した野菜が、どんな味になるのか試してみたいのです。

今まで野菜作りをしたこともありませんし、土に触れることもほとんどありませんでした。
また、仕事をしているため、そんなにたくさんの時間を野菜作りに使うことは難しい状態です。
こんな私ですが、家庭菜園が可能でしょうか？

家庭菜園の基礎知識

結論から言うと、初めての方でも家庭菜園は可能です。
土地がある方はもちろんですが、土地がない方でもプランターなどで野菜を作ることはできますので、興味があるなら是非試しってみてください。
ただし、初めての方は最初からあまりたくさんの野菜を作るのではなく、お世話しやすい程度の量から初めて見るのがコツです。
一度やってみれば、どれくらいのお世話が必要になるのか、感覚をつかめることでしょう。

家庭菜園をする場合、手間がかかるのが水やりと草取りです。
これも、いろいろ試しながら学んでいくと良いでしょう。
野菜によって必要な肥料の量が異なってきますので、要注意です。

また、水やりは季節によって与える時間帯が異なります。
寒い季節は、午前中に与えるのがお勧めです。
夏場は、朝早くか夕方に与えるようにすると良いでしょう。
冬は凍りやすいので、午前中が適しており、夏は暑いので涼しくなる時間帯の方が良いということです。

あると便利な道具

家庭菜園をする際に必要な道具がいくつかあります。
プランターで育てる場合は、プランターと土、鉢底ネット鉢底石も必要です。
また、プランターでも畑に植える場合でも、スコップと手袋、専用のはさみ、じょうろは最低限用意する必要があります。

長時間、外で作業することが予想される場合は、帽子やエプロン、長くつなどもあった方が良いでしょう。
ほかにも、菜園づくりをしているうちに、必要なものが分かってきますので、様子を見ながら増やしていくと良いでしょう。

初心者の方にお勧めしたい野菜

初めて野菜作りをする方は、丈夫でなるべく手間がかからないものがお勧めです。
また、背丈が高くなるようなものや虫が付きやすいものを避けた方が育てやすいかもしれません。

プランターでも畑でも育てやすく、失敗しにくいのはミニトマトです。
水の掛け過ぎにさえ気を付ければ、たくさんの実をつけてくれます。
また、パセリも育てやすいです。
積極的に食べる野菜ではないかもしれませんが、栄養が高いので、ちょっと植えておくと何かと便利です。

ほかにも、キュウリやナス、ピーマン、オクラなど夏野菜は比較的簡単に育てることができます。
これらは、プランターでも育てることができます。
ほかにも、はつか大根や、サニーレタスなども育てやすいですし、おいしいので是非試してみてください。